更新时间：2025-01-10 17:42:05
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前言：为佐贺县女性成为“平均预期寿命日本第一”做出卓越贡献！——镰田式长寿饮食术
概述：长寿的“通关口令”“肌、骨、血、脑、肠”
肌肉：避免身体功能衰退，享受蛋白质满满的生活
骨骼：均衡饮食+多多补钙
血管：人与血管同衰老，改善饮食可回春
大脑：预防认知障碍的核心是调整饮食方式
肠道：蔬菜和发酵食品能调理肠道环境
均衡营养每一餐，“肌、骨、血、脑、肠”食材清单
长寿饮食术五大原则
对佐贺县女性“平均预期寿命日本第一”贡献卓越！
镰田塾最年长学员！
第1章 镰田式“长寿饮食术”11大秘诀
秘诀1 镰田式味噌丸与鸡蛋革命
秘诀2 高蛋白零食
秘诀3 盛宴味噌汤
秘诀4 早餐奶和睡前奶
秘诀5 4选2法则
秘诀6 维生素D和维生素K
秘诀7 蔬菜汁和樱桃番茄
秘诀8 预制食品活用术
秘诀9 蛋白质优先饮食法
秘诀10 肉桂咖啡
秘诀11 改变“菌群”，塑造健康肠道环境
专栏1 改变肝癌死亡率最高局面的策略
第2章 延缓衰老、健康长寿的22种食材
长寿食材1 秋葵
长寿食材2 长蒴黄麻
长寿食材3 洋葱
长寿食材4 椰枣
长寿食材5 高野豆腐
长寿食材6 纳豆
长寿食材7 青背鱼
长寿食材8 红色的鱼及水产品
长寿食材9 鸡胸肉
长寿食材10 猪肉
长寿食材11 鸡蛋
长寿食材12 整条小鱼
长寿食材13 蔬菜干
长寿食材14 番茄
长寿食材15 什锦蘑菇
长寿食材16 醋
长寿食材17 牛奶
长寿食材18 酸奶
长寿食材19 咖喱粉
长寿食材20 油脂
长寿食材21 琼脂
长寿食材22 海藻
专栏2 读书越多的人身心越健康的理由
第3章 9大进阶版饮食技巧
1.镰田式“自噬”式饮食法
2.能够预防吸入性肺炎的“不呛人”的饮食法
3.防脱水的方法
4.镰田式与酒的相处之道
5.“早上到，真热闹”
6.镰田式“酸奶减肥法”
7.肠道“合生元”
8.高蛋白饮食利器
9.做菜时的记忆提升术
专栏3 每天记录保健康实现梦想“复盘”术
特邀撰稿
结语
封底
