![一个人的好食光](https://wfqqreader-1252317822.image.myqcloud.com/cover/554/650554/b_650554.jpg)
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咖喱乌冬面
![](https://epubservercos.yuewen.com/DCAC0F/3590911503759801/epubprivate/OEBPS/Images/figure_0017_0001.jpg?sign=1739152803-jWYqDM30JrNSGilrBjbYpYQw7GnGq7DN-0-cb8483d303eff8adf85fd390147c9da4)
浓浓的异域风情
乌冬面起源于中国,后流传到日本,成为最具日本特色的面条之一。咖喱的特殊香味配上爽滑的乌冬面,再挑剔的胃也能得到满足。
难易度:★★
准备材料
主料
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乌冬面1小袋
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鲜虾仁若干
辅料
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咖喱块2块
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黄油一小块
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洋葱
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综合蔬菜(玉米粒、豌豆、胡萝卜丁)
HOW TO MAKE
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01 洋葱切丁。
![](https://epubservercos.yuewen.com/DCAC0F/3590911503759801/epubprivate/OEBPS/Images/figure_0019_0002.jpg?sign=1739152803-VatPw015QzLUHVQ3hq6CjhYdcTisLAsA-0-a663c77a85d56ed466eb98b4aaab544e)
02 鲜虾仁挑线。
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03 锅里放入黄油,加洋葱爆香。
04 加入虾仁炒至变色后,加综合蔬菜翻炒,加水没过食材。
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05 盖上锅盖煮开后,小火煮3~5分钟。
06 放咖喱块煮化。
07 最后,放乌冬面煮软即可。
![](https://epubservercos.yuewen.com/DCAC0F/3590911503759801/epubprivate/OEBPS/Images/figure_0020_0001.jpg?sign=1739152803-KbJA1CAkysBpYi1YEUjXkDdSUTLa00zK-0-37573abc4e81c2e537995b3686b2cdcc)
小贴士
没有现成的鲜虾仁,可以用鲜虾自己去壳。综合蔬菜一般在超市的冷冻柜可以买到。
咖喱乌冬面
步骤:
1 洋葱切丁。
2 鲜虾仁挑线。
3 锅里放入黄油,加洋葱爆香。
4 加入虾仁炒至变色后,加综合蔬菜翻炒,加水没过食材。
5 盖上锅盖煮开后,小火煮3~5分钟。
6 放咖喱块煮化。
7 最后,放乌冬面煮软即可。