四合院:重返五十年代
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第43章 名声大噪

一些不明所以,刚刚到达的客人在听说今儿丰泽园的神奇事迹之后,更是当场抢着找栾掌柜,想让这位奇师傅帮忙做一些平日不曾点过的菜。

更有甚者,在丰泽园,却点起了适意居、大观楼等其它名楼的师傅招牌菜。

放在往日,这种事根本就不可能。

毕竟,能在京城闯下偌大名头的饭馆,谁家的师傅没点看门绝活的?

丰泽园有九大掌灶师傅,其余有名的大饭庄,也各有各的底蕴。

可今日,因为丰泽园有着那位神奇的师傅,对这些点菜,却是来者不拒!

……

后院,后厨。

今日李爱国刚刚入职,按理来说第一天上班不会有多忙。

可就因为给贺老板以及他那几个朋友上完那几道菜之后,一下子把前面客人的热情引爆。

这会儿,李爱国在灶台前,忙碌非常。一旁甚至已经配备了两名打杂的下手。

其余几位上灶师傅这会儿竟是罕见的闲了下来。因为平日那些点餐,今天却都凑热闹的一块涌到李爱国手里。

“本来看李师傅的年纪小,还觉得他手艺不行呢。”

“谁说不是呢,你们说说,这李师傅脑子是怎么长的,大家都是一个脑子,两个眼睛的,怎么人家这个年纪啥菜都会做,我这打杂都不利索呢。”

“人和人的差距比狗都大,我就算从娘胎里开始当厨子,估计也没李师傅这个本事。”

别说这些学徒打杂的了,就算是方卫东那些上灶师傅,看着李爱国忙前忙后的样子,眼神也是相当复杂。

他们当初刚刚晋升上灶师傅的时候可没有这么火爆的场景,就算是积累多年,也赶不上这么一会儿李爱国增长的人气啊。

而此时,李爱国却是在灶台前,全身心的投入其中,压根没空管其余人的心思。

他的脑海里,也不断有着提醒。

“厨艺进度+5”

“厨艺进度+7”

“厨艺进度+10”

“厨艺进度+9”

这会儿,虽说在后厨忙的满头大汗,可李爱国心中却是乐在其中。

他发现了,在丰泽园后厨这边,做那些各式各样的菜系,自己厨艺的增长要快上不少。

兴许是材料丰富的缘故,总之,这种进步速度,李爱国在家里是万万达不到的。

不说别的,谁家能一天做这么多菜?而且,光是用料成本,就已经是天价了。

仅仅是忙活这么一会儿,已经抵得上他平时在家自己做饭的好几天的效果了。

现在自己的厨艺等级在系统的评定下算是“精通”,按照这个速度的话,升级到“大师”级别,也不是什么困难的事了。

光是“精通”级别的厨艺,已经自己的厨艺力压丰泽园一众上灶师傅,仅比掌灶师傅的水平次上一筹,若是厨艺提升到“大师”级别,自己的厨艺应该能稳稳的超过掌灶师傅吧?

关键是,这可不是单独一个菜系的提升,而是全部菜系的提升!

到那时,李爱国也算是真正拥有一项安身立命的本钱了。就算后面有什么其它变故,靠着自己“大师”级别的厨艺,也不愁过不上好日子!

心中的念头不过一闪而过,李爱国在做完最后一道菜后,一旁打杂的学徒连忙上前,帮着把这盘菜给端走,看向这位李师傅,眼中也充满了佩服。

足足两个多小时。

晌午最忙的时候,这位刚来的李师傅却在灶台前一刻不停的忙了两个多小时。

他一个在旁边打打下手的学徒都有些手忙脚乱了,更何况真正掌灶的李师傅?

而且,今儿个中午,他们算是开了眼界了。

李师傅锅灶里,一堆他们叫不出名字的菜品出锅,关键是最后出锅装盘的时候,那味道闻着,还真是那么回事!

这李师傅究竟会多少种菜啊?

这天上飞的地上跑的水里游的,他当真就没有不会的么?

这会儿,李爱国也微微吐了口气,随意拿起一块湿毛巾擦了擦汗。

大冬天的,愣是忙出一额头的汗,可想而知,刚刚的劳动量对李爱国来说有多狠了。

当时李爱国处于厨艺进度肉眼可见的增长中,沉浸其中,喜悦而不自知,这会儿停下来了,却也觉得腰部微酸,小臂发胀。

“还不赶紧给李师傅搬张躺椅过来。”

此时,已经是下午三四点钟了。其余上灶师傅早就没什么活干了,方卫东瞧见李爱国的模样,冲着一名学徒道。

那学徒也是很快搬来一张黄色的木躺椅。

“李师傅,歇会儿吧,今儿个我们也算是开了眼了。”

方卫东说出这话,语气里,也是将李爱国当做同辈来论交了。

干后厨的就是这样的,看本事和手艺,刚刚李爱国的表现,着实是让方卫东一行人佩服。

“诶,谢了方师傅。”

李爱国见状,也不客气,他这会儿的确累的够呛,往那躺椅上一躺,倒是稍稍放松下来。

没过多久呢,圆拱门那边,栾学堂的身影却又匆匆的跑来。

说来今儿也稀奇了,栾掌柜的平时来后院的频率可没几次,今儿个一天不到的时间,却来回跑了好多趟。

而这一切,自然是因为躺在木椅上的李爱国。

“李师傅,哎呦喂,您今儿可是累着了,好生歇息,好生歇息。”

栾掌柜的本就是满脸带喜的跑来,瞧见躺在木椅上的李爱国,不仅不觉得不妥,反而出声关切道。

“各位,你们今儿也辛苦了,中午的客人走的差不多了,大伙儿都好好歇着,晚上估摸着还要忙一阵。”

栾学堂又冲着方卫东等上灶师傅道。

贺老板和前院那些吃客们打的赌,最终自然是以贺老板的大胜结束。

而那些吃过李爱国做的菜的食客们,却丝毫不因为输了赌注而恼,反而对丰泽园这个新来的师傅赞不绝口!

乘着这股风,今儿晌午这么一段时间,丰泽园的生意比平常火爆了好几倍!

大部分,是争着想点李爱国做的菜,连带着那些上灶师傅也跟着忙了不少。

而话音落下的栾学堂,此时又将目光落在躺椅上的李爱国,眼中说不出的惊喜!