2.为什么老年人吃得少些

很多老年人都有一种感觉，似乎胃口没有年轻人好，为啥老年人吃得少些呢？一方面，老年人自身活动量减少，伴随消化功能衰退，导致食欲减退，能量摄入降低。而且，老年人由于生理功能减退，蛋白质合成能力降低，蛋白质的利用率相对低。这两方面因素导致老年人膳食能量、蛋白质摄入降低，体重呈下降趋势。一般用下列公式初估老年人的标准体重值：男性标准体重（千克）=［身高（厘米）-100］；女性标准体重（千克）=［身高（厘米）-105］。实测体重在上述标准值上下10%以内均属正常，超过理想体重10%或20%以上为超重或肥胖，低于理想体重10%或20%以下则为消瘦或严重消瘦。由于瘦体重减少，老年人对能量摄入量的需求也相对减少。