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意式咖啡机
咖啡机的种类
家用咖啡机
商用咖啡机
振动
家用咖啡机的工作原理是活塞振动，故在制作咖啡时会产生极高的噪音。但它也还是有优点的：价格低廉，体积小巧。因此，尽管这款“咖啡泵”并不安静，却依旧拥有广大市场。
粉碗和冲煮把手
此咖啡油脂非彼咖啡油脂：增压粉碗的诡计
入门级的意式咖啡机是面向大众的，通常都会配有增压粉碗。与普通粉碗不同的是，增压粉碗的底部只有一个小孔。使用这种粉碗的最大好处就是不用另购磨豆机，也不需要多么精细的咖啡粉，仅仅依靠足够的压力就可以冲出完美的咖啡油脂。这种“技术上的诡计”是用人造压力取代了咖啡的真实流速。于是不管研磨度设定得如何，人们都会看到意式浓缩的表面有一层厚厚的泡沫。然而，这样的咖啡在忠实爱好者眼中始终都是差强人意的……
其他机型
使用最广的是喷射式咖啡机。卡洛·埃内斯托·瓦伦特（Carlo Ernesto Valente）于1961年为FAEMA®公司设计了E61（E即Eclipse，意为“日食”，因为当年恰逢日全食），使之在此后的40余年里确立下意式咖啡机的标准。
手压式咖啡机可谓自动咖啡机的鼻祖。至今在意大利南部，还有许多人在使用。
传统咖啡机和胶囊咖啡机的折中之选，在咖啡豆的选择上也更加自由。
为了让意式浓缩爱好者们能轻松、快速又频繁地喝上咖啡，胶囊咖啡机应运而生，也吸引了诸多餐饮界人士的注意。
