37.沙棘酒

原料配方：沙棘果200克，白糖50克，白酒500毫升。

制作工具或设备：密封玻璃杯。

制作过程：

（1）将沙棘果除去破伤的，清洗干净，沥干水分。

（2）将沙棘果、白糖、白酒放入密封玻璃杯中。

（3）6个月后过滤出干物质即可。

风味特点：金黄色，清亮透明，甘润醇厚，酸甜爽口，具有沙棘果香和醇正的酒香。