第一章 阳台种菜，是一项休闲活动

做任何事情，都只有发自内心的喜爱，才能做得好。所以，打造漂亮阳台农场的第一步，就是正确认识为什么在阳台种菜。要把它当成是一种有益身心的时尚活动，是你在闲暇时特别喜欢做的一件事情。这样，你才能从阳台种菜的劳动中发现更多的乐趣和精彩！

1.1 放松你的心情

也许，你还没有完全下定决心去建造一个阳台农场，或者，你担心自己没有时间和精力去做这些事情。不要紧，慢慢来——首先，想想你有多久没有接触大自然了，也许，上次去公园还是去年的事，每天焦头烂额、疲于奔命地生活，你是否越来越力不从心？再有，算算你每天花多少工夫在玩电脑游戏和QQ闲聊上（相信大多数人花在这两样上的时间都超过1小时）。最后，审视一下自己的健康状况：你是否经常失眠多梦？颈椎病、鼠标手是否已经缠上了你？你是否大把大把往嘴里塞着零食但依然焦虑不已？你的腰围是否越来越大，脸上的斑是不是越来越多？STOP（停止）！赶紧从电脑椅上下来吧，去阳台呼吸一下新鲜空气！

此时的你，是不是有种想赶快阅读下去的冲动？好吧，保持你的冲动，其他的顾虑和担心由我们替你打消和解决！

1 没有时间种菜怎么办？

缩减花在电脑上的时间，除了工作之外，其他时间尽量不要窝在电脑前。戒掉无聊的小游戏和闲聊，它们只会让你的意志越来越消沉，健康状况越来越差。如果一开始做不到，可以逐步减少。比如，以前你一玩起游戏来就没完没了，那么现在就提醒自己：只玩半小时，时间一到，立即关掉电脑，或者从每天都玩减少到两天玩一次或一周玩两次，等等。省下来的时间，足够你把阳台弄得清清爽爽、漂漂亮亮的了。

2 从来没种过菜怎么办？

呵呵，不要把种菜想成是多么高难度的技术活。事实上，大部分菜都是很好种的，只需要一点点水肥，就能生长得很好。如果你有养花的经验，那就更好了，因为种菜比种花可简单多了。如果你是第一次打算自己种一些蔬菜，那也没关系，本书会手把手地教你来种，一看就懂，一学就会。

3 在阳台种菜是否会花很多钱？

不会的。阳台种菜是一项投资很少的活动。你的阳台不需要花钱去装修或改造，摆放蔬菜的架子和种植蔬菜的容器，可以借用家里的旧物。种子或种苗，可以去种子商店购买或者在网上购买，几十元的种子就可以把阳台种满了。

记住，一开始，不要投资太多，先从可以再利用的旧物中寻找，实在缺什么再添置；种子也不要买太多，先买几样好种的蔬菜种子，等到阳台农场形成一定规模，再大量购买工具和种子。

4 阳台种菜是否会把家里搞得很脏，甚至招来蚊虫？

不用担心，在阳台种菜不同于大田，因为一般都是用容器种植的，泥土和水不会洒得到处都是，自然也不会弄脏地板和墙壁。只要你在浇水施肥的时候稍加注意，是不会把家里弄脏的。而且，只要卫生保持得当，也不会招来蚊虫，有些蔬菜，例如大蒜和香菜，还有一定的驱虫作用呢！

5 阳台种菜是个很大的工程吗？

罗马不是一天建成的，阳台农场当然也不是一天就能搞定的。你可以先从一个花盆或者一小块空间开始，慢慢扩大和完善。当然，在建造伊始，你需要有一个整体的规划和想法，不能盲目搭建（这些后面我们会慢慢讲到）。现在你要做的是——不要着急，接着往下看。

1.2 把菜菜当成你最好的“宠物”

决定在阳台种菜，有件事很重要——把菜菜当成你最好的宠物。

菜菜也是有生命的，如果你用真心来对待它，它所回报给你的，绝对比你想象的要多。它会默默无私地奉献自己，以你的快乐为快乐，做你最忠实的朋友。这一点，菜菜和宠物很像。

想想你养过的宠物吧，小狗、小猫、小兔子，小鸟、小金鱼、小乌龟，它们哪一个不是带给了你莫大的快乐？菜菜是你更好的宠物，它们的“饭量”很小，两三天喂一次足够；它们不吵也不闹，只有当你想起它们时，它们才会吸引你的注意；它们很少生病，不用三天两头打疫苗和跑宠物医院；它们很乖，总是安静地待在自己的“窝”里，不会抓坏沙发，也不会咬烂鞋子。天底下，还有比它们更好的“宠物”吗？

和菜菜相处久了，你会发觉你对它们的爱与日俱增，一天不见，甚至还会觉得挺想它们的，这时候，它们也就正式成为了你家庭中的一份子，成为了你生活中重要的一部分。

1.3 正式开始吧：审视自家阳台

既然你已经做好了心理准备，摩拳擦掌准备大干一场，那么现在就正式开始吧！选择一个晴朗的日子，观察自己的阳台，用笔在符合的结果后面打上钩。

1 阳台自身的构造是开放式还是封闭式？

A. 我家是封闭式阳台（）

封闭式阳台保温效果较好，尤其在雨雪天气下，能有效保护蔬菜不受冻害。但可能存在阳光不足或通风不畅的情况，所以要经常开窗透气（除了寒冷的冬季，其他时间尽量将窗户完全打开）。

B. 我家是开放式阳台（）

在开放式阳台上，蔬菜可以尽情地享受阳光雨露，会长得很茂盛。但冬季需要进行一些保温工作，夏季需要适当遮阴，如遇到狂风大雨天气，要小心保护菜菜不受伤害哦。

C. 我家是半封闭阳台（）

这类阳台的通风、光照都还不错。但是，虽然蔬菜能够接受到光照，但是由于只能摆放在防护网内，接受不到露水，所以会影响一些蔬菜的生长，而且部分底层的蔬菜接受不到光照。

2 阳台面积有多大？

A. 小于5平米（）

你家的阳台可以称为袖珍阳台。在这类阳台上种菜，首要考虑的问题是如何节省空间。为蔬菜搭一个立体的架子或者将蔬菜悬挂起来，都是不错的办法。同时，在品种的选择上，尽量以产量高、生长快的蔬菜为主。

B. 5～10平米（）

相信大多数人的阳台都是这样子的。你所需要做的就是好好划分一下种菜区域和功能区域，将阳光比较好的那一边拿来种菜，而杂物尽量堆放到另一边，形成互不干扰的两个空间。

C. 大于10平米（）

大阳台的局限性相对比较小，蔬菜品种的选择也比较自由。除了种菜区域和功能区域，还可以开辟出一个专门的休闲区域，放一张小桌子、两把小椅子，作为日常休闲和农场劳动之后的休憩之所。

3 阳台是什么朝向？光照条件如何？

A. 南向阳台（）

这个朝向的阳台日照充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。一般蔬菜一年四季都可以在南向阳台上种植。

B. 北向阳台（）

北向阳台阳光稀少，只能有选择地种植一些耐阴蔬菜，例如莴苣、空心菜、木耳菜、大葱、芹菜、茼蒿等，而瓜果类蔬菜，如番茄、黄瓜等最好不要尝试，因为缺少日照，它们即使结出果实也迟迟不能成熟。

C. 东、西向阳台（）

东、西向阳台为半日照阳台，适宜种植喜光耐阴的蔬菜，如洋葱、油麦菜、小白菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。西向阳台在夏天要特别注意西晒对蔬菜的伤害。

4 阳台在几层？

A. 一层（）

一层阳台最容易出现的问题就是湿度过大和光照不足。蔬菜要保持一定的间距，不要种得太密。尽量把菜放在通风的地方。如果阳光稀少的话，需要适当移动蔬菜的位置，让它们能晒到更多的太阳。同时，要特别注意来自地面的虫子侵害蔬菜。

B. 5层以下（）

这是一个比较适中的高度。阳光受到的遮挡比较少，而像蜜蜂、蝴蝶等帮助蔬菜授粉的昆虫也较常见。

C. 5层以上（）

首先，在高楼层需要将蔬菜固定好，尤其是开放式阳台，特别要警惕大风导致菜盆坠落；其次，还要防止大风把蔬菜吹断，尤其是比较脆嫩的绿叶菜和一些爬藤类蔬菜。较高楼层一般少见昆虫，有些蔬菜需要进行人工授粉才能结出果实。

5 阳台离水源近不近？

A. 阳台紧邻厨房（）

厨房的淘米水、洗菜水都是浇菜的最佳水源，如果阳台紧邻厨房，那么浇水最方便了。而且，由于只有几步之遥，从阳台农场收获蔬菜可以直接洗净下锅，非常便捷。

B. 阳台紧邻客厅或卧室（）

需要绕过房间才能将水从厨房或厕所运到阳台，需要特别注意，不要将水洒出来，弄脏地板。用桶或壶装水时，不要装得太满。

C. 阳台自有水源（）

许多家庭在阳台安放洗衣机并接上了自来水管，那么水源就不成问题了。你可以将水接在桶里放置一两天再用来浇菜，如果觉得麻烦，接根塑料水管，直接对着菜浇也可以，只是水不要太大，别把菜菜冲倒喽。千万不要废水利用，拿洗过衣服、洗过碗的水浇菜，因为洗涤剂里含有化学成分，对蔬菜的生长不利，对人的健康也不好。

1.4 其他要考虑的问题

除了阳台自身的条件外，家庭中的一些其他情况也需要考虑进去。

1 家中是否有小孩？

现代家庭，随着电子产品的发达，计算机、电视等让大人沉迷其中，而小朋友亦深受其害——小小年纪就爱玩游戏，从小就有网瘾；经常近距离盯着电视看，造成视力下降……其实，小朋友是最喜欢绿色、最喜欢大自然的，但是在高楼林立的都市，却很难接触到绿色植物，所以建造一个阳台农场，不但为全家提供绿色食品，更为孩子提供了一个嬉戏玩乐的场所。

如果你的家庭中有小孩，请注意以下几个问题：

● 蔬菜是否放得太高或太靠边，有坠落砸到孩子的危险？如果是立体摆放蔬菜，请保证把上层蔬菜放在孩子够不到的地方。

● 比较幼嫩的菜苗是否放在孩子手拿得到的地方？不要小瞧了孩子的“破坏”能力，如果是刚发芽的娇嫩菜苗，最好放高一点，等长大了再让孩子用手触摸。

● 水或土壤、肥料是否放在适当的位置，不会被孩子弄得到处都是？小孩子的天性就是爱玩，为了你的阳台农场干净整洁，最好让孩子在有人看管的时候在里面玩耍，一来比较安全，二来也可以随时为孩子的顽皮“打扫战场”。

2 所在城市地处哪里？

处在南方或者北方，种菜需要注意的方面也不同。

● 播种时间不同。同样一种蔬菜，北方播种的时间要比南方晚。有些蔬菜华南地区几乎一年可种，而中部或北方地区一年只能种1～2季。相对而言，南方种菜的自由度较大，北方则相对较小。

● 蔬菜品种不同。春天播种时，南方多选择耐热和早熟的品种；而秋播时，北方要适当选用抗寒和早熟的品种。

● 蔬菜长势与风味不同。南方蔬菜生长快，北方蔬菜生长较慢，但是对于小白菜、塌菜、菜心、萝卜等蔬菜，适当低温可以使它们更软更甜，滋味更纯正。

3 你的职业是什么？

● 普通上班族

普通上班族过着朝九晚五的生活，平日工作很忙碌，属于私人的休闲时间相对比较有限，能够打理阳台农场的时间也比较少，所以上班族适合小面积种植一些简单的蔬菜，例如调味类蔬菜和一些速生绿叶菜。

● 自由职业者

自由职业者的工作时间相对比较宽松，可以自由安排打理阳台农场的时间，所以只要自己感兴趣的蔬菜都可以尝试一下。

● 全职家庭主妇及退休的朋友

全职家庭主妇及退休的朋友拥有最多的时间打理阳台农场，而且，他们会把农场收获的蔬菜第一时间烹饪成家人喜爱的美味佳肴。他们不仅是种菜达人，更是美食家，除了常见的各类蔬菜外，还可以尝试种植一些不多见的香草及观赏类椒茄。

4 阳台农场是否得到家人的支持？

在建造阳台农场之前，最好征求家人的意见并取得他们的支持。相信大多数家人还是会支持这样做的，因为阳台种菜不但健康，而且还省钱，一举两得，何乐而不为？

取得了家人的支持，不但你会多几个得力的帮手，而且共同劳动，还能增进你们的感情呢！

1.5 轻松打造漂亮阳台

了解了自家阳台的情况及做好心理准备后，就要因地制宜做一些简单的规划。这大概需要半天到一天的时间。

第一步：收拾出可供种菜的场地。

根据阳台的大小，开辟出一块场地，不需要太大，以通风、透气、光照时间长的区域为佳。这个区域一经选定，不要轻易更改。

第二步：对种菜区域进行功能划分。

哪里用来摆放蔬菜，哪里用来放置工具、种子，哪里又用来放置储水容器和肥料，这些都要在脑子里分门别类地规划好，或者用笔画下来，作为你的阳台农场的草稿图。

第三步：装饰农场。

基本上，农场的装饰品不需要额外购买，每个人家里或多或少都会有一些废旧的毛绒玩具、小挂件或者旧衣服。它们将会成为你农场里最自然的装饰：五彩的气球是孩子的最爱，可爱的DIY陶艺可以成为蔬菜的标签架，小玩具与绿色蔬菜相映成趣，布贴的娃娃似乎在对你说“欢迎光临阳台农场！”……从这些小物品中，你甚至能找寻到久违的童真与童趣！

第四步：留出农场的休闲区域。

一定要为自己留出可供休憩与欣赏菜菜的区域。这个区域不需要多大，甚至可以只是一个木制的小板凳，但一定要能近距离地欣赏菜菜。想象一下，你在农场劳动累了，坐下来喝杯茶，看着满眼生机盎然的绿色，甚至能听到菜菜生长和昆虫在土里爬来爬去的声音，这是多么美妙的享受啊！

在妞妞的开心农场中部有一套折叠桌椅，以供休息及案头工作之用，有时候，也经常在阳台吃饭，绿荫环绕，花香鸟语，别有一番趣味。

1.6 小结：快乐至上

请记住：在阳台农场，我们不是为了劳动而劳动，而是为了快乐而劳动。快乐是阳台农场的第一要素！阳台农场不是负担、不是任务，而是你发自内心热爱的一种休闲活动，它至少有下列三大好处。

1 绿化家居，美化环境

小区里的绿地小得可怜？中心公园遥不可及？都不是问题！阳台农场不仅让你的家里绿意十足、人见人爱，而且空气也比以前不知道好多少倍呢！

2 种得开心，吃得放心

种菜不仅锻炼了身体，而且还能放松心情，忘却一切烦恼。虽然花费不多，但它所带来的效果却堪比一次长途旅行。累了，就来阳台农场旅行吧，一天十分钟足矣。

自己种的菜，没有农药化肥的污染，即使生吃也没什么关系，滋味更比蔬菜大棚里生产的要鲜美很多。最关键的是，新鲜！当天采摘当天米西米西（模仿日语“吃饭”的发音），哇，感觉太棒了！

3 节约成本，减轻压力

虽然在阳台种菜本意不是为了省钱，但它实际的贡献却比你想象的大得多。现在在超市里，随便一把青菜都要好几元，掐头去尾能炒上一盘就不错了，而你自己种的蔬菜，几棵就能炒一盘。长此以往，节约的可不是一点半点啊。省下来的生活费，给家人买件衣服或给孩子买件玩具，不是挺好的吗？

阳台农场既然有这么多好处，那就赶紧跟我一起来找寻开心和快乐吧！

1 哈哈，阳台农场，我最开心的乐园！蔬菜是我最好的玩具！

2 这顶帽子挺酷吧？

3 嘻嘻，貌似这顶帽子太小、我的脑袋太大了！

4 标签纸还有一个作用——贴在我的额头上！