首先是采叶。采摘银杏树叶一般在每年的7？8月份较为适宜。选取银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片，用清水洗净，摊开晾干。然后便进入“杀青”环节。选干净无异味的大铁锅，锅烧热后迅速投入1千克青叶，盖...