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德国面包大全

(日)森本智子

烹饪美食/烘焙甜品· 10.9万字

更新时间：2021-10-22 11:06:29

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《德国面包大全》是内容集德国面包制作基础知识、饮食文化、相关历史背景及节庆风俗于一书的知识量相对大而全的实用类图书。曾有人称德国面包是世界“面包之王”，德国大大小小的面包加起来有两三千种，作者为了能够更为立体地呈现德国面包文化之丰富，从中精选出4大类近百款能够代表德国面包灵魂的99款面包。材料配比详细、制作步骤清晰，让您掌握德国传统面包的独特做法。书中的面包配方均为德国传统面包制作配方，极尽所能原汁原味呈现德国面包制作过程。
品牌：书中缘
译者：王宇佳
上架时间：2020-05-01 00:00:00
出版社：红星电子音像出版社
本书数字版权由书中缘提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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