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图解商场超市生鲜食品管理
匡仲潇更新时间:2020-02-26 13:44:24
最新章节:六、冷藏、冷冻库保养开会员,本书免费读 >
《图解商场超市生鲜食品管理》一书内容涵盖生鲜食品的认知、生鲜食品的采购管理、生鲜食品的验收管理、生鲜食品的加工管理、生鲜食品的鲜度管理、生鲜食品的陈列管理、生鲜食品的销售管理、生鲜食品的损耗管理、生鲜食品的卫生管理、生鲜设备的保养管理10个方面《图解商场超市生鲜食品管理》一书定位于实操读本,完全去理论化,内容简洁实用,同时板块设置精巧、结构清晰明确。既可作为专业培训机构、院校相关专业的教材、培训手册,又可以作为商场超市管理人员、实际操作人员的工具书,直接应用于实际工作中。
上架时间:2017-01-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
图解商场超市生鲜食品管理最新章节
查看全部- 六、冷藏、冷冻库保养
- 五、电子秤维护与保养
- 四、熟食(面包)部设备保养
- 三、水产部设备保养
- 二、肉类部设备保养
- 一、蔬果部设备保养
- 第十章 生鲜设备的保养管理
- 六、日配部卫生管理
- 五、熟食(面包)部卫生管理
- 四、水产部卫生管理
匡仲潇
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创业意愿与创业行为转化机制研究
综观当今全球经济的发展态势,创业已经成为各个国家和地区发展经济、解决就业的主要力量,创业型经济已经成为全球众多国家积极发展和追求的一种理想经济状态。有了创业意愿后,创业者要利用所拥有的信息、经验和知识,寻找创业机会,而想要拥有创业所需要的知识、经验和技能,就必须进行创业学习。因此,对创业学习的研究就变得越来越重要了。基于上述理论背景,本书从创业意愿、创业学习和创业机会的角度来揭示创业行为的影响机制经济9.5万字 - 会员
原来这就是经济学:16堂大师经济课
这是一本介绍经济学大师及其思想精华的图书。它虚拟了16堂神秘课堂,每堂课都围绕一个主题展开,并挑选一位合适的经济学大师讲授。本书涉及土地、农业、自由、价值、需求、边际、二元论、保护、国家、计量、周期、危机、资本、生产、复苏和博弈等16个经济学话题,配第、魁奈、李嘉图、穆勒、马歇尔、凯恩斯、萨缪尔森等16位经济学大师以漫画形象出镜,与读者零距离互动,讲授毕生理论精髓。在授课的过程中,听课人与大师们还经济11万字 - 会员
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数字人民币100问
目前数字人民币使用的频次日益增多,试点地区增多,应用场景更加丰富,功能逐步优化,各类创新层出不穷。人们接触到越来越多的新技术、新术语,需要尽快新技能,玩转新工具,从而适应不断演变的货币与支付数字化进程。本书围绕着数字人民币(试点版)App和应用场景,力图以浅显易懂的语言、图文并茂的方式,分别为大家解读了数字人民币是什么?怎么用?哪些场景中能用?怎么监管与治理?……回答了社会公众关注的一百个主要问题经济13.7万字 - 会员
生活中的行为经济学(插图版)
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义乌经验:中国政府与市场发展
从“一无所有”到“无所不有”,义乌创造了“全球最大小商品市场”的经济传奇,成为反映中国改革开放最经典的县域经济崛起发展的样本。《义乌经验:中国政府与市场发展》以义乌市场40余年发展经验为研究对象,链接经济理论与发展实际,以政府行为与市场活力在社会主义市场经济改革取向下的辩证关系为观察视角,阐释如何正确把握有效市场和有为政府的边界。透过深入浅出、由表及里的论述,辅以市场决策者、市场管理者、市场主体者经济18.6万字 - 会员
极简经济学:有趣又实用的80个经济学常识
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零售的行为经济学解构
本书结合作者多年的工作经验,尝试用新方法、新工具,帮助传统零售业迎来新的增长点。本书共四章,包括零售中的思维惯性和线性错觉、行为经济学中的消费心理探秘、行为经济学中的成交促成术、用行为经济学的原理重建零售团队,都是一线从业者亟待学习与掌握的知识。经济14.7万字 - 会员
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